木綿道𞓜人の世は4月に一杯の春茶に隠します。
すべての人はすべて1冊の本で、幾千幾万の段の経歴で人生のストーリを連ねます。服はどれも防寒用のものだけではなく、私たちの肌に最も近いパートナーです。歴史の記憶、文化の精髄、意匠の守り抜くことができます。服を買うのは一瞬のすきなだけかもしれませんが、いい服を作るには十年か十年の歳月がかかります。
木綿道はずっと信じています。服にも自分の物語があるべきです。物語のある服は人の心を読むことができます。着ている人にもっと多くの美しさを出会うことができます。20年以上前から、私たちは服を作っているだけでなく、物語集を書いています。
今年は私たちと一緒に書いてください。
明日の前のお茶を一杯飲まないと、春をすっかり過ごしてしまいます。
昔はお茶の大切さがよく分かりませんでした。
私が生まれたところは茶どころですから。
家で日常的に飲む
外で評判の高いお茶です。
それから私は遠く離れて住んでいます。
初めて故郷のお茶の味が懐かしいです。
家に帰るたびに、いいお茶をいくつか持っていかなければなりません。
春が来ました。
ふるさとの茶園はまたにぎやかになるでしょう。
お茶が好きな人にとっては、
春茶という期待があります。
冬ごもりの中を通って,
茶の木は雨に潤されて千頭の万芽を出します。
青々としていて、みずみずしいです。
その中でも、明前茶が一番高いです。
明前茶とは清明節前に採取した茶の葉を指します。
普通は緑茶です。例えば明日の前に摘み取ったものです。
西湖の竜井、ピールオチュン、黄山の毛峰などはすべて極上品です。
清明節前は天気が寒かったです。
茶の木は虫の被害を受けず、
芽の葉は細くて柔らかく、色鮮やかで香りが深く、味がまろやかで美しいです。
また、気温が低いため、発芽量が限られています。
採集基準を達成できる生産量は少ない。
また摘み取りの要求が高いので、手作りで行わなければなりません。
ですから、「明前茶は金のように高い」と言われています。
史料によると、
明前茶の概念は唐の時代に次第に明らかになり、
祭祀の供物となる。
清明節の小雨に伴って絶え間なく降り,
春茶を1ついれて,
壷の中には久しぶりに雲霧山川があります。
詩的な春の暖かな月,
更に派手以外の真趣清歓に超脱しています。
お茶は春のことで、春はお茶の中にいます。
宋の代に緑茶を飲みます。
もう一つのとても風流な形式があります。お茶を注文します。
お湯が沸いたら、お菓子をつぶします。
すりおろしたお茶の粉をコップに入れて、
沸の湯を入れて、茶筅を軟膏にする。
日本の多くの僧は宋の時に径山で修行しました。
今日の日本の茶道はこのやり方を受け継いでいます。
お茶の楽しみを言います。
携帯、Wi-Fiを持っていない宋人、
試合でお茶(闘茶)を注文して遊びます。
それもなかなか風情があります。
宋の徽宗に詩雲がありました。
「上春精は選んで渓芽を作って、雲と窓に力を入れてお茶を闘わせます。
点に位置していないで品格を分けて、大きな杯をささげ持つのは寒天より近いです。」
お茶を点けて宋代の隆盛と普及が見られます。
芸術は陽春白雪と下里巴人に分けられ、
お茶は雅俗共に楽しむことができます。
生活を愛する人はお茶を愛し、
それはあなたの生活に対する様々な想像と渇望を満たしているからです。
そしてお茶を愛する女性は上品な身なりをしています。
シンプルで、シンプルで、快適で、気前がいいです。
手を挙げて足を運んでいる間にほのかな東方の趣が見えます。
水墨画のように歩く。
人間には仙品があり、茶は草木の貴重品である。
お茶を飲むことも人生を味わうことです。
この世の四月香り漂う竜井を一杯入れて、
詩的な自然の香りとともに,
春の味覚まで味わい,
久しぶりに静かになりました。
どのように春茶を飲みますか
炒めたばかりの明前茶はすぐ飲まないほうがいいです。
新しいお茶は一週間から二週間ぐらい置いておいたほうがいいです。適当に保管しておけば、「火」の味を消すだけでなく、乾いたお茶の水分を減らすことができます。例えば、新しく炒めた龍井茶は生石灰を入れたかめの中に入れて乾燥させ、火を抜き、「今は直接冷蔵保存ができます」と一週間ぐらい預けてから、龍井茶を入れたら、「色緑」、「湯清」、「香高」、「味醇」の品質要求に達することができます。
お茶を入れる前にお湯を沸かしてはいけません。
明前茶は柔らかいので、80~85度ぐらいがいいです。茶の葉はもっと柔らかくて、更に緑になって、水の温度を浸して低くなって、このように浸したお茶のスープはようやく浅緑で明るくなることができて、味は新鮮でさわやかで、茶の葉の中の栄養の成分もより少なく破壊します。
グラスに泡を入れるのが一番いいです。
明前のお茶はスープの緑だけではなくて、味が新鮮で、香りがふくよかで、その上形の美しさを求めなければならなくて、竜井茶の乾いたお茶の外形は“扁”、“平”、“まっすぐです”を要して、碧螺春の乾いたお茶の外形は“巻いて螺子になります”、“白い毫をいっぱい着ます”などを要します。お茶の美しさを見るのも楽しみです。
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